レモンイエローというにはやや薄いくらいの色で、茶系は全く入っていません。入ってたら終わりですが。流石に蔵出しです。徹頭徹尾、蜂蜜です。それも、アカシアとかそっち系のやや癖が強いやつ。自分の問題なのか、蜂蜜を感じた時点で他の要素が取りにくくなるので、もうなんとも。酸はビシビシ残っていてフレッシュ。サラッとしていて、スケール感はないですが、以外にも余韻はあります。勿論、長くはないですが。酸が強いので食中酒としては、と、思っていたら、3日目、温度を上げたら少しだけ上がった。香りに栗やシトロンが加わり、オイリーなテクスチャが入り酸が溶け込んでました。こじんまりとはしてるんですが、お値段もお値段なんで、そこはね。和えて選ぶかと言われると難しいですが(笑)

polargumaa