ダン・ヴィンヤーズ カベルネ・ソーヴィニヨン ハウエル・マウンテン 2014 駆け込みワイン2 元ケイマスヴィンヤードのランディ・ダンの造るワイン。 濃い〜 なんでしょう、日照が強いといいますか、温暖そうな香り。 熟れたカシス、ダークチョコレート、やや赤みもあるダークチェリー感。キャラメル。出来立てのポップコーンのような、弾けるような勢いある焦げた香り。 まさに香りが襲いかかってきているような。 甘やかで、濃密、酸もあって、タンニンは意外にも滑らかな。これは美味しい… これぞナパっていう風格を感じます

ニッシー 2025（Vin étudiant）