ジェローム プレヴォー ラ クロズリー レ ベギーヌ エクストラ ブリュット 2006 ムニエ 100% この月の前に初訪問したご近所のワインshopで ずっと奥の方で長く保管されていたchampagne 次に続くロゼと共に 予約日のこの日まで保管してもらい 当日に合わせお店の主人に ピックアップをお願いしてもらったので 環境としては万全かな…と楽しみにしていたのですが 目覚めたchampagneは要素がパワフル過ぎるのか まとまりを成してなかったのか この日の選択としては あまり相性が良くなかったようで…(*´･д･) 偶然にも2015を頂いたのもこちらのお店でしたが その時の方が断然良い印象でした また改めて古めのキュヴェを飲んでみたいです

mituki

シャンパーニュ とは相性が良くなかったみたいで・・・。 でもお料理、とても美味しそうですね。 これぐらいのポーションで美味しい和食を出してくれるお店が大好きです！

hintmint3

hintmintさん☆ もっと時間を掛けて開かせたり 温度によっての差異など楽しめたら また違ったのかもしれません(´･･｀) 食事で合わせるよりも 深夜にちょっとつまみながらだったら 良かったのかもしれませんが、 丁寧に作られた繊細な和食の場面には 少々難しかったようです(^-^;) 同じような金額設定でこちらのようなお店が 近くにあったら良いなぁ…と思うのですが、 なかなか出会えません(^-^;) ワインも楽しめる美味しい和食のお店は 貴重ですよね(๑>◡<๑)♡

mituki