色は緑掛かった透明。 香りは、オーク、バナナ、トロピカルなフルーツ、ハチミツ。 アタックは弱く、澄んだ水のように潤いを満たす。 程よく強い酸味にふくよかな果実味が乗り。 がっしりバリックと蜜を思わせる甘みと程よいミネラルが無く余韻を残す。 まだまだ酸と樽香のバランスが取れてない感じ、5年は置かないともったいないくらいのポテンシャルがあるワインでした。 がっしりしてるけど澄んだ水のような透き通った綺麗な作り。 素晴らしいわいんでした。

梛野将司(なぎのまさし)