モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族４代にわたって続くドメーヌです。1993年に現当主のクリストフ　ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。 最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★２つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。 これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」（途中略）とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。 ペロってワンコっぽい可愛い名前ですが... 優れた忍者犬は熟練の剣士並の働きですので侮れない(全然関係無い)。 透明感のあるルビー色。 スパイス感のあるベリー系の香り。 酸味はそれ程強くなく、かなり若いヴィンテージですが、2009年という大当たり年ということもありバランスがいいです。 値段を考えると美味しいとはいえ… お祝い用ですね。 About 19000yen Jun 2012 in Osaka at Umeda with Dendrobium

WINE NINJA