初めていただきます、ドメーヌ フォレのワイン。 ありがたいことに、ブルゴーニュでは大好きな2014年を買うことができました。 華やかな花の香りに、赤果実やスモモ、スパイス。 完熟果実の凝縮感のある味わいですが、酸味がしっかりしていてバランスが良いです。 この辺りのヴィンテージの村名格、そろそろ出番でしょうか。 北海道も雲丹が高騰していて、昔の様には食べられなくなりました。

Nori81☆

Nori81☆さま ドメーヌ・フォレ、良いワインだと思いますが、何故か地味な存在で、日本ではあまり知られていないのですかね❓ 一応ゴーディショも所有しているのですが。 エノテカが売らないと、誰も探さない❓

Marcassin

Marcassinさん またまた良いワインを教えていただきありがとうございました！地味な存在のお陰で、14年をいただけました！ インポーターの影響はありますよね。マシャールドグラモンのモトックスと、フォレのオルヴォー、前者はゴーディショの立地でマーケティングしてますが、後者は控えめなようで。情報の隙をけば、日本にはまだまだ良いワインが眠っていそうです。

Nori81☆