〈ペンタプロジェクト 初夏 南アフリカワイン〉　(連続アップ！) クマラ ピノタージュ シラーズ 2014 ピノタージュ、シラーズ 香りは飛んでいて、よくわかりません。 なぜなら、酸味が強くて苦手な感じで、アップしようかどうか迷っている間に、３日ほど放置(単に忘れていただけ。笑)。 しかし、なんとなんと酸味がまろやかになり、甘みが強く感じられ、美味しくなっているではないですか～！ で、この変化に感動して、アップします。 この安さで、数日の放置プレーにもへこたれない、このワインに脱帽です。 (ちょっと大袈裟？)

村崎　充弘