こちら、いただいたものです。 ソーヴィニヨン・ブラン100% チリ　レイダ・ヴァレイ産 お色は薄いグリーンイエロー。 香りはマスカット、白系のお花に、くっきりとシトラスやライムなど柑橘系。そして、ハーブ系（ローズマリー?スペアミントを手ですり潰した香りもしくは、青々と生い茂った草の若々しい匂い）。 お味は確かにアスパラガスを思わせるような。そして、シトラス、ライムのフレッシュな酸味と。 海岸からわずか12kmしかない立地の影響か、塩っぽい感じで、ミネラルも感じる。 まさに夏を感じさせる風合いの白ワインだと思います。 確かに美味しいが、プイィ・フュメやサンセールの特級畑を思わせるとあるがどうだろうか。偏見ではあるが、このあざとい果実味や鮮烈な香りはまさにコスパのチリと言わせるような出来ではないだろうか。（まぁ、美味ければ良し！） それはともかくとして、白身魚の香草焼きとはバッチリ合ってました。（後付け）

ニッシー 2025（Vin étudiant）