かなり透明感ある、若干緑がかったイエロー。キツすぎないフルーティなアロマで、飲むと柑橘系や蜂蜜を感じました。少しバニラや樽っぽくもありましたが、ステンレスタンクのみのようです。 シチリアということでシーフードが合うかと考え、サラダ春菊とサーモンのカルパッチョに大葉ジェノベーゼなどを作って合わせ、良いマリアージュでした。 家族のイタリア旅行の土産物のうちの一本で、2024ヴィンテージはまだ日本に入っていないよう。残りの土産のBdMやバルバレスコは大事にセラーで寝かせます。

tuscan_amatore