フェウド・ディシーサ グリッロ 黄色系果実の香り。パイナップルが前面で、洋梨のような柔らかさが奥にあり、青っぽさが少し。 旨味が強く、嫌味がない酸味が喉に余韻を残す。 合わせたのは、 ブッラータのサラダ バーニャカウダ 台湾風肉豆腐を作ったのに、なぜか鶏の唐揚げ(take様ごめんなさい) 前日残りのフリッタータ です。 虚しさから撮る気が失せ、写真はブッラータのみ。 う〜ん(>_<)

Masanari

何が虚しいんですか？ 美味しそうなメニューではないですか！(≧∇≦)

jinko

jinko様 有難うございます✨ 詳しくはtake様のpostに書きましたが、作った料理を食べれないということです。 お惣菜の唐揚げに負けました。 悲しいです(>_<)

Masanari

台湾風肉豆腐が鶏の唐揚げ？(謎) そして台湾風肉豆腐が気になります(*´∇｀*)

kon

同じタイミングで書き込みしちゃいました(^^; 理解しました！

kon

kon様 有難うございます✨ 気になっていた台湾風肉豆腐を作ったのですが、家庭内の揉め事によりお蔵入りとなってしまいました(^_^*) 悲しい(>_<) やはり慣れというのは怖いですね。 作るのが当たり前になっているのでしょうね(ToT)

Masanari

色々あったのですね(^^;; なんか分かるような気がいたします！ お疲れ様でしたm(__)m

kon

あらら、そんな事もありますよ。 どうか元気出して下さいませ〜〜 ドンマイです✨ ワタシなどの作った料理を Masanari様が作っていただいた、 そのお気持ちが嬉しいです✨ ありがとうございます✨ ブラッタータ？ チーズでしたっけ？ 一瞬、ワタシ最近立て続けに作った 温泉卵に見えちゃいました（笑） 美味しそうです♪ コレにバーニャカウダに唐揚げに フリッタータ？やっぱり豪華ですね✨ んでコチラのパイナップル&強い旨味の グリッロも美味しそうです！！ グリッロも好きな品種なので 気になります♪

takeowl

kon様 すみません(>_<) 40過ぎたおっさんですが、全力でふてくされました(≧∀≦) 拙い話で申し訳ないです！ 今晩の日本代表のこと考えて機嫌直そうっと♪

Masanari

take様 有難うございます✨ せっかく作ってワインと合わせるのを楽しみにしていたのに…(>_<) 八角もちゃんと入れましたし、香りも良かったのに！ また、作りますね♪ ブッラータは簡単に言うと、モッツァレッラをモッツァレッラで包んだもので、中はクリーミィです(^^) 多分、夏場にしかないと思いますが、カルディにもあるとか聞いたことがあります。 私はまだ見たことないですが。 美味しいですよ✨ 是非、お試しくださ〜い(^^)/ ワインはグイグイくる感じの旨みがあります。 塩胡椒のお肉ぐらいだったら、全然相手にできると思います(^-^)

Masanari

ブラッターチーズ一度食べてみたいですーー！(^^)イイナー

アトリエ空

空様 有難うございます✨ ブッラータは味わいがシンプルなので色々な料理に使えますし、形が面白いので映えると思います(^^) サラダ以外では、クリームソース系のパスタに入れてもまとまりますよ♪ 噂ではカルディにあると聞いたことがあります！ もし見かけたらお試しくださーい(^^)/

Masanari