土日で速攻一泊山形旅行！ 喜多方で朝ラーメン食べた後、山形蕎麦街道、大石田次年子、七兵衛そばへ！ 山形のお蕎麦有名店はそこそこ食べ歩きましたが、七兵衛そばが1番のお気に入り！ 夜は山形牛の焼き肉屋さんへ！ 帰りに野菜直売所で山菜を購入！激安！ 自宅で山菜の天ぷらを楽しみました。 ウコギにタラの芽！ 合わせたワインがこちら。 アメリカ人がブルゴーニュに渡り頑張っているドメーヌ！ これが素晴らしい！ クリアな果実味に繊細で洗練された美しい液体！ 再購入！したいが、売ってない！ お茶目なエチケットが印象的ですが、ワインは最高でした！

Katsuyuki Tanaka

次年子のお蕎麦！ｻｲｺｰﾃﾞｽ

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

おはようございます。 山形県も蕎麦に山菜、牛肉と美味しいものが揃っていますね。日本海側も良いですし。久々行きたくなってきました。 ドメーヌ・デュブレール、初めて聞く作り手さんですが、美味しそうです。繊細＆洗練に惹かれます。コルシャルやシャブリも作っているのですね。機会があればいただいてみます。

hintmint3

BBAUHAUSS ／NO MORE WARさん、こんにちは。 初めまして？コメントありがとうございます！ 妻の実家が山形なので、年に2回くらいは山形に行っています。おんどりそば、庄司屋、あらきそばなどなど、好きな蕎麦屋さんがありますが、こちらの七兵衛蕎麦が1番のお気に入りです！ ラーメン屋さんも沢山美味しいお店がありますね！ 最近はフレンチレストランも良いお店があり、次回は伺いたいと狙っています！

Katsuyuki Tanaka

hintmintさん、こんにちは。 すっかり忘れて、セラーの中奥にあったワインでしたが、以前レストランでグラスで頂いていた！様です。 その際はそれ程印象に残りませんでしたが、今回は良い印象でした。 やはりワインは購入してから動かさないで数年から10数年経ってから開けた方が美味しい！と常々思います。 我が家のワインが1番美味しい？のは、良い事！だと思いますが、レストランで頂くワインは難しい？ですね？

Katsuyuki Tanaka