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3.5
センシィのトスカーナロッソ。なかなかいいね、これ!2kアンダーとしては、リピありですね。黒系果実の凝縮感のあるキアンティで、伝統的なゴヴェルノ製法だそうです。説明が面倒なので、稲葉さんの解説文を引用させて頂きます!投稿が雑…(笑) 「ゴヴェルノ」は、1400年頃から、キアンティをはじめこのエリアのワイン造りに用いられてきた伝統的な製法で、アマローネよりずっと歴史があります。干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄(又はそれを圧搾したマスト)を、すでに出来あがったワインに加え、再びゆっくりと発酵させます。それによりワインにより深い香り、骨格を与え、魅力的な味わいをもたらします。
masa44
これはコスコさん? 試してみたいです!
糖質制限の男
糖質制限の男さん、さすがご名答です!イタリアワインのちょっといいやつによくある、やたらボトルがデカくて重い系です(笑)その代わり高級感も味わえます(笑) 以前は3桁商品ばかり喜んで買っていましたが、飲む量を減らして、ちょっといいやつを数日に分けて飲もうという作戦を試しております^^;
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センシィのトスカーナロッソ。なかなかいいね、これ!2kアンダーとしては、リピありですね。黒系果実の凝縮感のあるキアンティで、伝統的なゴヴェルノ製法だそうです。説明が面倒なので、稲葉さんの解説文を引用させて頂きます!投稿が雑…(笑) 「ゴヴェルノ」は、1400年頃から、キアンティをはじめこのエリアのワイン造りに用いられてきた伝統的な製法で、アマローネよりずっと歴史があります。干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄(又はそれを圧搾したマスト)を、すでに出来あがったワインに加え、再びゆっくりと発酵させます。それによりワインにより深い香り、骨格を与え、魅力的な味わいをもたらします。
masa44