色はピジョンブラッド。 コルクを空けて1発目は木樽由来の甘い香りがわかる。 最初にブラックベリーのフレッシュな香りがし、回して嗅ぐとピーマン? 一口目は酸味と果実味が強く甘みは感じない。その後から強いタンニンで舌が締め付けられるようにマスキングされる。若いヴィンテージからか、まだタンニンの主張が強い。 デキャンタした上でグラス2〜3杯ほど飲み進めると舌が慣れるのか、徐々に甘みを感じ出し美味しく飲める。

カルメン