ボックステイルのフランケン辛口、昔飲んでました。赤はめずらしいでしょうか。ドミナという品種です。 最近あまり見かけなかったのですが、カルディで赤白あり、安かったので買ってきました。 さて、今日は友人に教わった店のハム・ソーセージを数種類買いこんできたので、ドイツ祭りの気分です。結構うまいです。 このワイン好きずき分れそうですが、私は大丈夫です。やはりドイツの味、ブラートブルストにパーフェクトに合う気がしました。トロッケンといいながら甘みもあり、タンニン控えめな、でも意外とそばに寄り添ってくれるロートヴァイン、という感じで、何か懐かしい感じです。 ミュラートゥルガウの方はまたのお楽しみにしてきます。

chanhide

3日目、あれっ？

chanhide

3日目はあれっ？でしたか(笑) ハム、ソーセージとても美味しそうでした！ 専門店ですか？

ゆーも

ゆーもさん そうなんです。ちょっとアンバランスカナー。なんだろ、ドイツの味には確かに合ったのですが、3日たってワインだけ飲むとあれあれ？という感じでした。旬のうちに飲み切るべし。 ハム・ソーセージ類はゼーホフという専門店で、賞もとっているようです。種類も多く気に入りました。 ニュルンベルグの焼きソーセージ、ニュルンベルガー(細い方)にはトラウマがあって、昔現地で落っことして買いなおす時間もなく食べ損なった、という残念感が今も記憶にあります。なので今回出逢えてとてもうれしく思いました。

chanhide