週末のシャンパーニュは、フレデリック・サヴァール・ビュル・ド・ロゼを頂きました。デゴルジュマンは2014年8月28日で、リピートになります。 美しいサーモン・ピンク。 チェリーやベリー系で、ほんのりとスパイスも香ります。 ドライで、クリーミー、果実のコクも感じますが、クランベリーの様な少しの渋みや、しっかり目の酸味を感じます。 翌日は杏の甘味とコクが増し、夏みかんやピンク・グレープ・フルーツの風味や苦味、酸味とかなりまとまり感が出て来ました。 以前頂いたボトルよりも熟成感が遅く、でもサヴァールらしいとてもドライでミネラリーな、硬派な印象でしょうか。

Marcassin

見たことのないような桜桃色！参りました〜Bravo✨

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 特にロゼ・シャンパンは、お色もお味の内ですね。

Marcassin

この色は素敵過ぎます✨✨

アトリエ空

アトリエ 空さま〜 ありがとうございます。 エチケットのビュル・ド・ロゼの字体の色とも相まって、余計に綺麗に見えますね。

Marcassin

Marcassin大先生、こんばんは。 やはり、シャンパーニュはエチケットでしょうか？ 美しい色合いのシャンパーニュに、美しいエチケットですね！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大天使さま〜 おはようございます。 必ずしもそうとは言えませんが、私も大天使さま御用達のP・Sのロゼ購入してみました。。。

Marcassin

Marcassin大先生、おはようございます。 P.S.のロゼ、他のcuvéeに比べてあまり良くなかったのですが、、、 ご感想をお聞かせください。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大天使さま〜 お早い起床で、ありがとうございます。 あら、そうでしたか。P・Sは一度しか頂いた事がございませんが、印象はとても良かったですので、楽しみです。 エチケットの議論は楽しかったですね。

Marcassin