一昨日夜の『ロンバルディア州をワインで巡る旅』を回想ちう！ ５つ目はキアヴェンナスカ(ネッビオーロ)１００％のロッソ…ランゲ ネッビオーロよりも親しみやすいフレッシュな飲み口で、お供のオッソブーコ(仔牛すね肉の煮込み)と最高の相性でした❤️(^ー^)

高山剛

ワインもですが、煮込みも美味しそうですね！これはワインがとまらないでしょうね(^-^;

YUTAKA。

YUTAKAさん オッソブーコ…ほぐしてリゾットと混ぜて食べたら、至福でした❤️(^ー^) ワインもフレッシュで、なかなか美味しかったです♪

高山剛

numero姫 オッソブーコ…↑にもコメントしましたが私好みの料理で、ワインと一緒に食べたらさらに味わいアップで、この日一番の一皿でした❤️(^ー^)

高山剛

オッソブーコ(*^o^*) 中学生の時に週刊朝日百科「世界の食べ物」？で見てから、いつかは食べてみたいイタリア料理が何品かあります。 カッチューコ、カッポン・マーグロ、サルティンボッカ、サングイナッチョ… この歳になっていくつかは食べることが出来ましたが、オッソブーコはまだのような(^^*) うらやましいぞ(^_^)v

Yukiji Nagura2

Yukiji Naguraさん オッソブーコ…私は初めてではありませんでしたが、ワインに合うスペシャルな一皿は、最高です❤️(^ー^)

高山剛