グラーブのAOCペサック・レオニャンのラ・ミッション・オー・ブリオン1987。 オレンジがかったやや濃いレンガ色。まだしばらく熟成を重ねることはできそうですが、こなれている印象です。 香りは抜栓したてでも十分開いており、香水のような華やかさがあります。また、ブラックベリー、ドライプルーン、ドライフラワー、紅茶や腐葉土、マッシュルーム。良い感じて枯れたイメージ。 アタックやや強い印象で、一定の濃さを感じます。ただ、甘みはソフトで酸も丸みがあり、タンニンは溶け込んでいてシルキーです。熟成によるしおらしさ、まろやかさがあり、縁側に座って飲むお茶のような滋味深さというか、女性的な優しさを感じます。 余韻はとても長く、口中で芳しい香りが長く残ります。 いやー、久々にこんなにおいしいボルドー(ブレンド)をいただきました。 白子のあん肝フレークかけなど、一見生臭くなりそうなものにも寄り添い、また当然肉にも寄り添う味わいで、さらにはカレーライスにも合いました。 熟成がもたらす幅の広さを感じさせてくれる一本でとてもおいしかったです。

しみしみ

80年代のペサックレオニャンならカルボニューやブースコーを飲みましたが美味しく熟成してますよね！ 他のボルドー格付けに比べたらまだお手頃で狙い目だと思います←自分はすべてオークションで2千円以内くらいで買ってますが。 これくらいキレイに熟成してると白子なんかにも合うのは当然かなと^_^

YD

YDさん コメントありがとうございます! ペサック・レオニャンはかなり久々にいただきまして、おいしくてびっくりでした。 オークションで2千円…情報強者恐るべしです((((；ﾟДﾟ))))

しみしみ