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BY THE GLASS 神戸2014 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ これも飲んでみたかったジュヴレ・シャンベルタン。おいし。なんか今日はピノばっかり飲んでるなf^_^; でもニューワールドかアメリカのピノの方が自分には合ってるかも... ¥5,900/本 -------------------------------------- ワイナリー名 Domaine Coillot ﾄﾞﾒｰﾇ･ｺﾜｲﾖ ワイン名 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ ヴィンテージ 2011 原産国 ﾌﾗﾝｽ 地方 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 地区 村 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 品種 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 100% 醸造・熟成 醗酵：コンクリート・タンク 熟成：オーク樽 14ヶ月 (新樽33%、228L) 年間生産量 4000 本 栽培面積 1ha 平均収量 35?38hl/ha 樹齢 45-55年 土壌 粘土石灰質 種類 赤ワイン 色 赤 味わい ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ 飲み頃温度 15℃ コメント 樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ・ノワール。
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BY THE GLASS 神戸2014 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ これも飲んでみたかったジュヴレ・シャンベルタン。おいし。なんか今日はピノばっかり飲んでるなf^_^; でもニューワールドかアメリカのピノの方が自分には合ってるかも... ¥5,900/本 -------------------------------------- ワイナリー名 Domaine Coillot ﾄﾞﾒｰﾇ･ｺﾜｲﾖ ワイン名 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ ヴィンテージ 2011 原産国 ﾌﾗﾝｽ 地方 ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ 地区 村 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ｼﾞｭｳﾞﾚ･ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ 品種 ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 100% 醸造・熟成 醗酵：コンクリート・タンク 熟成：オーク樽 14ヶ月 (新樽33%、228L) 年間生産量 4000 本 栽培面積 1ha 平均収量 35?38hl/ha 樹齢 45-55年 土壌 粘土石灰質 種類 赤ワイン 色 赤 味わい ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ 飲み頃温度 15℃ コメント 樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ・ノワール。
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