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REVIEWS
| ワイン | Dandelione Spumante Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
香箱ガニを思わせる美味しそうな盛り付けですね(^^)
Miwa♯
Miwa♯さん。 香箱蟹！初めて知りました。 北陸地方の冬の味覚ズワイガニのメス、小ぶりで濃厚な味わいが魅力で卵や蟹味噌も楽しめる“赤い宝石箱”と呼ばれる蟹、勉強になりました。
Wolverine
シーズンになると、作り方が色々アップされます。 ただ、めんどくさい作業です。 調理したのをいただきたいです(^^)
Miwa♯
甲羅は本物のフェイク蟹⁉︎( ͡° ͜ʖ ͡°)
ぺんぺん
ぺんぺんさん。 はい。中身は御存知 カニカマ！ スケトウダラです。 海外ではSurimiの名前で 流通しているようです。
Wolverine
Wolverine
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Dandelione Spumante Brut Botter 葡萄品種シャルドネ、ピノ 原産地イタリア、ベェネト 辛口 ALC11.0 % ペアリング 「タラチャンジャ炒飯の卵黄のせ」 ピリ辛&マイルド 「スケトウダラ蟹あしフェイク」 蟹の甲羅を器に 「枸杞の実と蜂蜜レモン豆腐」 楊貴妃も愛したゴジベリー 「スフレみたいなフレンチトースト」 噂の台湾カステラ♪ BGM ♬ Sam & Dave / Soul Men
Wolverine