チャペルヒルは、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラー地区を統率するバラトンボグラーワイナリーが生産するブランドのひとつです。チャペルヒルの名前は、トルコ支配の終わりを記念して19世紀に町の小さな丘に建てられた、青色と赤色に彩られた2つのチャペルに由来しています。 バラトンボグラーワイナリーでは、年間数百万本を生産し、イギリス、北欧、東欧、カナダ等にも輸出をしています。 ハンガリーは、ローマ時代からワイン用のぶどうを栽培し、過去二千年間ワイン造りは国の重要な産業でしたが、1996年の民営化に伴い、現代社会に受け入れられるワイン造りをするために、積極的に醸造施設や樽品質を改善し、この地域では初めてISO9001の認定を受け、ワイナリーの信頼とワイン品質向上を成し遂げました。 また、ブルゴーニュと同じぐらいの緯度に位置し、Del-Balaton という約7500ヘクタールの生産地域(ハンガリーには現在22のアペラシオンに似た指定地域がある)にあり、地中海性気候に近く、春が早く、夏が長く、霜害が稀な気候です。 珍しいハンガリーの泡です。 泡は少し荒いですが、お値段の割に美味しい。 シャルドネの柑橘系の香りが爽やか。 余韻は多くないですが、お値段考えると満足。

WINE NINJA