ヴィラ プッチーニ キャンティ リゼルヴァ 2010 HPより セレクションしたキャンティの畑。砂、粘土、石灰質の土壌。伝統的醸造法。一次発酵の後、フィルターをかけ、スロヴァニア産オーク樽で最低26ヶ月間熟成させる。3ヶ月間の瓶熟を経て、リリース。80HL容量のオーク樽で最低26ヶ月間熟成させる。濃厚なルビー色。スミレの感じられるフルーティーな香り。調和のとれた、ドライで風味がよい味わい。タンニンが感じられる。ローストあるいはグリルした仔牛とよく合います。 黒い果実と甘い香り、酸とタンニンはバランスよく絡み合って好きな味わいです♪(´ω｀)♪ 回鍋肉と麻婆豆腐に合わせたけど、やっぱり肉かな～！(￣▽￣;)(笑) 美味しくいただきました♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

黒い果実と甘い香り…飲んでみたい〜♪

taiko

これのキャンティじゃないバージョンがとても好き。(OvO)

茸やにっしゅ

たいちゃん バランス良くて…コスパいいですよ～♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

茸やにっしゅさん キャンティじゃないのもあるんですね！ 見つけたら買ってみます♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

キャンティじゃないのはトスカーナかな？美味しいです。

茸やにっしゅ

茸やにっしゅさん チェックしてみま～す♪(^_^ゞ

モンカゲ♂

楽しい時間でしたね〜。 ごゆっくり‼️

佐土原　満

ノーマルのキャンティ リゼルヴァじゃないですか(^^)v クラシコを名乗れないキャンティ生産者でもリゼルヴァは要チェックですね(^^)♪

遠藤 博美 ♂

回鍋肉美味しそうです(#^.^#) でもガッツリお肉が良いのですね♪

yumiha

佐土原さん 回鍋肉と麻婆豆腐は同系の味で、なおかつ冷蔵庫にあると思っていたひき肉がなかったので、肉抜き麻婆豆腐になってしまいました！(￣▽￣;)(笑) これもまた楽しです♪(^_^)/

モンカゲ♂

博美 ♂さん イタリアの格付けや地域、品種など…まだ理解出来ていません！(>_<)勉強します♪(^_^ゞ でも、美味しかったです♪(*≧∀≦)

モンカゲ♂

ゆみはん 回鍋肉の焦がした味噌ダレよりも…お肉の少しだけ甘い部分が良いかなと思います♪(^_^ゞ ローストビーフが食べたくなりましたよ～♪

モンカゲ♂

モンさん、おはようございます(^-^) ハァ♪( ´▽｀)キャンティ美味しそう！ 回鍋肉も美味しそうでたまりません！ 幸せですね〜♡

kaori

Kaori♥︎さん おはようございます♪(^_^ゞ 私…イタリアワインがよくわからなくて、'10のヴィンテージはイタリアは良かったよな～♪って感じで選んだんです！(￣▽￣;)(笑) 回鍋肉は簡単で美味しいですね♪

モンカゲ♂

モンチャン とれびあーーん☆☆☆お弁当のおかずの残りの回鍋肉とワイン！私よくやります(笑)

yukachy

モンちゃん美味しかったんだ(´∇｀) イタリアの格付けほどいい加減なモノは無い(>_<)特にキャンティは…

遠藤 博美 ♂

yukaちゃん つまみ食いワイン！(￣▽￣;)(笑) (*≧∀≦)ﾌﾟﾌﾟｯ♪

モンカゲ♂

博美 ♂さん わりと良かったですよ♪(^_^ゞ イタリアの実力がまだわかってないσ(^_^)です！

モンカゲ♂

あ...ほんまにイタリアに行っとる...(-_-)

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ペトちゃん たまにイタリア来ますよ♪(^_^ゞ いつもプリミティーボを探すんだけど…なかなか巡り会えません！(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

モンちゃん プリミティーヴォってそんなに見つからないの？ 自分がよく行くリカーショップはそうでもないけどねぇ...やっぱ店の特徴なのかな...。 さて、自分は今日はバルバレスコ飲んでます！ やっぱイタリアに戻っちゃいました (^^;;

ペト♂ (a.k.a Petronius)

ペトちゃん…バルバレスコいいですね♪(*≧∀≦) アップ楽しみにしてます♪(^_^ゞ

モンカゲ♂