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3.0
ロワール、カベフラ100、ロゼ、泡、ナチュラルと言う未知のワインを開けました。チェリーやアセロラ、梅やシソ?のニュアンスも。酸が主体でドライ、雑味がなく旨みが広がる。凝縮感や複雑さよりも、しみじみと旨みを楽しむジューシーなワインだと感じました。
Toshio Iimura
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ロワール、カベフラ100、ロゼ、泡、ナチュラルと言う未知のワインを開けました。チェリーやアセロラ、梅やシソ?のニュアンスも。酸が主体でドライ、雑味がなく旨みが広がる。凝縮感や複雑さよりも、しみじみと旨みを楽しむジューシーなワインだと感じました。
Toshio Iimura