南アのシラーの１つの到達点。飲む価値あり。 グラスの向こうが見えない深い色。濃いだけの新世界かと思いきや、さにあらず。キールや黒果実のコンフィチュールなど、目の詰まった旨味が口中に広がる。ベルベットのごとき舌触り。重みはあるが、くどさはなく、グラスが進む。北ローヌのエレガンスとはまた別の領域。残りは倉庫でしっかり寝かせたい。

Pasteur