身内の飲み会その2 アンリ•グージュのヴォークラン06 本格的な夏になる前に赤ワインの古酒を。 という事で抜栓。 香りは…少し枯れ始めた様な…しかしポテンシャルを引き出し切れていない感がすごく、一生懸命にスワリングしてやっと複雑な鱗片が現れ出しました。 少しの出汁っぽさが食事と合わせて美味しく、ゆっくりと引き込まれる様な底の知れない。そんなワインでした。 生産者本人が開け時が難しいワインとして紹介するだけはあるなぁと感心します。

nase