1999年マグナム。想像を覆すエレガント感。 薄く熟成した色合い。香りもほどよく経年していて、今が飲み頃という感じ。口に含むと、これがシチリア？というほど、バランスが良く抑制が効いている。太陽燦々ではないシチリア。これはまた飲みたい。 シャルキュトリーやステーク・アッシュと共に。

Pasteur