三軒茶屋のイタリアン。ペアリングで楽しみました♡ 2杯目、白ワインはシチリアのカタラット。 こちらもまずミネラル。酸は穏やか、吟醸香？気のせいかしら(^_^;) リンスという器にワインを移す技を! 少量のワインをグラスに入れてくるくる内側に液体 を這わせてから、ワインを注ぐ。 こちらのお店では、これが普通の様でした! これでワインが美味しくなるのですね♡ 合わせたのは大ニジマスのマリネ 北イタリアのフリウリの？←何が?(^_^;)メモがこうなってました!笑 ミルクと西洋わさびのソース。フリウリではお花を散らす風習があるとの事でお花が!✿ ｵｶｻﾞｷｹｲｽｹさんの器らしいです! つづく。

mamiko·˖✶

小学生の夏休みの宿題のような作品に目が釘付けです（笑） リンス、私も昨日のランチでやってみました！

toranosuke★

リンス？ イタリアンに行っても、まだ、そんなことしてもらったことないですよ～ (>_<) 高級店に行かない？行けないから？(笑) いつか、どこかで してもらったら、これがリンスかあ！って、思い出すと思います(*^^*)

pochiji

僕はどっかでリンスしているの見たことあります。新宿のイタリアンかなぁ

ひろゆき☆☆

この盛り付けはコース料理ですね(^^) お店のグラスで微妙に変な匂いついてる時、自分で何度もリンスしてます 笑

ピノピノ

toranosukeさん そうそう!笑　この作品?と最初の泡のエチケットは、同じ方が書かれているとの事でした! だから、それなりの作品なのかなと!(≧∇≦) リンス✨知らなかったです〜。ご存知なんて、やっぱりプロの方なのですね〜!(ㆁ̴̶̷̤́.̮ ㆁ̴̶̷̤̀)

mamiko·˖✶

pochijiさん 高級店とか関係ないと思います〜笑。 むしろ、高級店の方がやらなさそう! お店の方の、ポリシーなのかなぁ?それでどれだけ美味しくなるのか?分からないのですが(^_^;) いつか、pochijiさんもリンス✨に出会えたら、私の事思い出してくださいね〜!(ㆁ̴̶̷̤́.̮ ㆁ̴̶̷̤̀)

mamiko·˖✶

ひろゆきさん リンスは、イタリアンでやられるものなのですかね？ (｡• . •｡) ?? 私は初めてだったので、興味深かったです(≧∇≦) 飲み比べがしてみたいです♡

mamiko·˖✶

ピノピノさん そう、全てお料理もワインもお任せでした(ㆁ̴̶̷̤́.̮ ㆁ̴̶̷̤̀) それは、また違う気がしますけど!笑　投稿で俺の〜のお店で生臭い事あリましたね。 いわゆる、理科でいう共洗い的な？笑

mamiko·˖✶

お皿の存在感が凄いーーーー❕❕ 色も独特ですね～(о´∀`о) 触ってみたいです笑♥ 最初の選べたピンクのカップも 岡崎慧佑さんの作品ですか？

みか吉

ボトル撮影の時 旦那様 わざわざ席を立ってるんですかね？(*^^*)ﾔｻｼｰﾅｰ

コジモ3世

みか吉さん お皿はあんまり気にしてなかったのですが、みか吉さんはやはり!気になるのですね〜!(*ˊᵕˋ*) ピンクのは、お店の方から説明なかったですが、もしかしたらそうなのかもしれません!(｡• . •｡) ?? 今度再び行くことがあったら聞いてみようかな♪

mamiko·˖✶

コジモさん えー!立ってないですよ〜?(｡• . •｡) ?? なんでそう思います？四角いテーブルの、角に二人で座ってました!向かい合わせでは無かったです〜?

mamiko·˖✶

大ニジマスにミルクと西洋ワサビのソースでカタラットですか(^^) 素敵なペアリング、僕も体験してみたいです♫

Yuji♪☆

Yujiさん 素敵なペアリング✨でした♡ お花が華やかで、見た目もお味も良かったです!(*ˊᵕˋ*)カタラットって、飲みやすいですよね〜(≧∇≦)

mamiko·˖✶