そんなに大きくない自宅セラーですが、全く記憶に無いシャンパーニュが発掘されました！ ミシェル ジェネ ブリュット エスプリ デゴルジュマン 2016年。いつ、どんなキッカケで買ったのでしょうか？ まだまだ若々しい青リンゴの香りに、蜜やイースト、ハーブの混じる香り。 少しグリップの効いたリンゴや蜜の味わい。トーストの香りが鼻に昇ってくる余韻。 いっそのこと、あと10年位隠れてもらっていたら面白かったかも知れませんね！

Nori81☆

自分のセラーで「全く記憶にないワインの発見」て、憧れなんですが、完璧に全てのワインを把握してしまっているので、全く実現できません(T_T)笑 たまにあると思っていたワインが既に無くなっている方の想定外は発生するんですが…(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

JBさん あると思ってたワインが無い！もありますね… 無くて焦るのと同時に、飲んだ時の記憶が完璧に無いという悲しさ(T . T) ワイン飲むの止める事すら頭をよぎります。

Nori81☆