DOCGのソアーヴェ(スペリオーレ)です。 イ・ステファニーニの4種類コンプリート(3回目) イ・ステファニーニ ソアーヴェ・クラシコ・スペリオーレ モンテ・デ・フィーチェ 2017 ヴェネト州 ガルガネガ100％ グレープフルーツ、オレンジ、パイナップルの芯、黄色い花の香り。 果実味はフレッシュさが抑えられ艶っぽさがあり、熟成した白ワインのような香りがあります。 クラシコ地区らしいミネラル感もあり、余韻は柑橘のほろ苦さがあり、きっちり締まります。 下のクラスほど弾けるようなフルーティーさが際立ち、上のクラスになるほど繊細で艶っぽさが出て来ますね。 4本すべてガルガネガ100％のステンレス熟成ですが、しっかり作り分けされているのが伝わります。 プッチンプリンのキャラメルナッツ味と合わせるとステンレス熟成のソアーヴェが樽熟成したような香りに(*´∀｀)♪

ina☆

ina☆さん こんばんは。 mattzさんのポストお借りして情報ありがとうございました。 ホントにワイン初心者なのですが、現状イタリアワインに心少し動かされてます。フォローしたいのでよろしくお願いします。

糖質制限の男

糖質制限の男さん フォローありがとうございます。 私もイタリアワインは大好きです。 よろしくお願い致します！

ina☆