MONCARO　MARCHE ROSSO ORGANIC2016 モンカロ　マルケ　ロッソ　オーガニック2016 Haut- Villageで¥920 3.0 記憶が曖昧でよく覚えてない -------------------- ワイン名（欧文） MONCARO　MARCHE ROSSO ORGANIC ワイン名 モンカロ　マルケ　ロッソ　オーガニック　(SC) JANコード 4532118212168 年号 2016 生産国 イタリア 地域 マルケ州 クラス ＩGＴマルケ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ75％・モンテプルチャーノ25％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 生産者：モンカロ 輸入元：（株）飯田 　　 コメント 明るいルビーレッドの色合いにベリーやチェリーなどの香り。フルーティな口当たりで気軽に楽しめる赤。 畑に関する情報 標高150-250ｍの小高い丘にある樹齢8-30年の区画。 中新生代に由来する堆積土壌で、内陸部は粘土質土壌、海岸への傾斜部には砂岩土壌が広がる。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機栽培。ダブルギヨ仕立て。 植密度2000－3500本/ha。収穫は手摘みと一部機械。CCPB（Controlle e Certificazione Prodotti Biologici)認証※イタリアボローニアに本部を置くオーガニック認証団体） 醸造・熟成に関する情報 温度管理された状態でマセラシオンと発酵を実施。ステンレスとセメントのタンクで熟成。 ワイナリー情報 モンカロ http://www.moncaro.com/ モンカロ社はイタリア中部、アドリア海に面したマルケ州にある協同組合で、伝統的なヴェルディッキオ生産の中心地モンテカロットにあります。設立は1964年。 州内の重要な3つの生産地に醸造所を持ち、それぞれの個性を大切にしたワイン造りを行っています。畑の改殖，収量制限、最新の醸造技術・設備の導入とたいへん意欲的、社長以下精力的にワイン造りに取り組んでいます。

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