2014 cremant de Bordeaux 軽めの洋梨、黄桃のコンポートの香りと軽いトースト レモン、ハチミツ、グレープフルーツ しかし、アフターはキリッとしていて全く甘味は残らない これこそがBRUT NATURE 熟成した甘い香りとのギャップが凄いです ふわりと香る甘さが鼻腔を満たす そのまま甘さに溺れそうになると海で砂が攫われていくようにスーッと引いていく まるでそこには誰もいなかったかのように 記憶の中に残る思い出のひと そんなイメージ

TOMO.M