シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ・アリゴテ クロ・デュ・ロワ　 2019 シン・アリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会10 パタイユアリゴテのトリを飾るのはもちろんクロデュロワ。 おそらくはプレートルと同じくらい詰まった濃密な液体ながらそれを感じさせないバランスの良さ、しなやかな酸味で上品さが際立つ。なめらでスルリと喉を流れるようでいて、とても深い奥行きも感じる。 これはすごい。うんまい。 高次元でバランスの取れた、でもアリゴテらしさも失わず一段上の世界に突入しているかのようなワイン。 2018を飲んだ時にも感じたパタイユのアリゴテの理想型に近いワインがクロデュロワなのかもしれません。 これは飲むべき一本ですね。入手は極めて困難ですが、、;; chambertin89 さん、今回も素晴らしいアリゴテコレクションを惜しげもなく提供いただきどうもありがとうございました！素晴らしいテイスティングとなりました。

Eiki

惜しげはあるのですけど(笑)、アリゴテのクロ・デュ・ロワにこれ程の品格を感じることが出来たのはパタイユ兄弟のアリゴテ全てを順をおって味わったからということも大きいような気がします。 １人で家飲みした方が7回✕２日楽しめますが(笑)、単独で飲んでもクロ・デュ・ロワの真価にはたどり着けなかったかも知れません。 そういう意味では皆さんと共有出来て良かったのだと思います。 お付き合いいただきアリゴテうございました！✨(^_^)

chambertin89

chambertin89 さん アリゴテコンプリート、ありがとうございました！改めて、クロデュロワの素晴らしさを思い出しています。間違いなくアリゴテと言う枠を超えた、白ワインの頂点グループに属するワインですね。こちらはまた出会いたいワインです！！

Eiki