不味くはないけど、セイズファーム疲れ。 日本ワイン、頑張ってますね、という感想で思考を止める。 一方、やはりちょっと変わった日本酒は面白い。満寿泉の貴醸酒、上品な甘さでデザートとも悪くないね。 富山の池多牛に朝採れの野菜がすこぶる旨い。デザートの黒部産山羊乳のアイスもいい。レベルの高い地産地消。

Pasteur