ミネラル感が強くかつ果実味豊かなものの、開けたての頃はややシンプルに感じられて物足りなかったが、日が経つ毎に濃厚で飲みごたえを増してきた。樽の香りのオイル感もあいまってチーズ様の旨味すら感じられる。

pyon kazuhiro