こちらはCastina BorgattaのLa Borgatta 2018になります。バルベーラの方は初めて頂きました。 色合いは透き通ったガーネット。 花のような甘い芳香が漂います。その中に黒系果実や土のような香りも。 頂いてみると、口当たり滑らかでとても綺麗な造り。酸味はバランス良くてタンニンも穏やか。鼻からはプラムとかレーズンのような香りが抜けていきます☆ 時間が経ってくると少しヨーグルト系のニュアンスが出てきて、それが果実香と合わさってとても美味しい変化を見せてくれました(^^) そんな感じのワイン。

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