ワイン | Cantina Tudernum Todi Rosso(2018) | ||||||||||||||||||||
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ウチも昨晩はウンブリアでした。こんなDOCがあったんですね⁉︎ 初めて見ました(@_@)
iri2618 STOP WARS
iriさん 昨日は、来月のワイン会のペアリングの実験のため、料理2種類に対してウンブリアのワインを8種類を試しました。 僕もTodi DOCは初めて知りました。 調べたらDOC認定は2010と比較的新しく、 白はグレケット50%以上 赤はサンジョベーゼ50%以上 というかなりザックリした規定でした(笑)
Da Masa
フルーティーな中に、仄かなハーブなどの青いニュアンス 軽やかで瑞瑞しい果実味 中盤からじわりとした軽い旨味も とてもお手頃だが、中々良いバランス
Da Masa