南アフリカ ステレンボッシュ シュナン・ブラン 2021年 熟した蜜入りりんごにハチミツが掛かってるような 酸もしっかりで見事に体躯をコントロール 厚みのあるミドル 塩っぽく旨味もたっぷり 去年の1月に飲んだ19vtとダイブ印象が違いました！ こっちの21vtが個人的には好きかな♪ 23年の1月に飲んだ19vtのメモです ========================== 南アフリカ ステレンボッシュ シュナン・ブラン 2019年 ハチミツ、レモン石鹸、ドライアプリコット。 熟れた黄色いフルーツにふんわりソープの爽やかさが混じってとても良い香り。 味わいも香りのイメージに近く、ねっとりクリーミー系でボリュームたっぷり。 中庸な酸味と塩っぽさが心地よいミドル。 アタックから余韻まで線が太くクリーンで真っ直ぐなイメージ。 フィニッシュには甘やかスパイスと爽やかなハーブ感も。 このキャラ、、今まで出会ったことが無い南アのシュナン・ブランですね〜 厚みがあってフラワリークリーミーで…どっちかって言うと新世界寄りの陽気さを感じます。 でもミネラリティを伴った引き締まったコア感はとても好印象で、冷涼なエリアの抑制感を眺めながら独特の路線を行ってる気がします。 とても美味しく頂きました〜(^ ^) 特に抜栓初日が良かったです！ こんなワインをワイン会に持ち込んで、あーでもないこーでもないって語り合いたいですね♪

Toshio Iimura