「土曜日限定チーズ屋の気まぐれサンドイッチ」(市内のチーズ屋さんのインスタ) 先週いただいたジャンボンブールが美味しかったので、今週はもう一つのブリ・ド・モーと金柑のカスクルートを買いに。 丁度エポワスも入荷との事ですが高いしな、と思っていましたが、「1/4、1/2カットOK」との事ですので、1/4をオーダー。 エポワスなら同じブルゴーニュのピノ・ノワールといきたいところですが、手頃なのは切らしているので、チーズ屋さんにあったこちらを ローガン・ワインズ　ウィマーラ・ピノ・ノワール2022 リアルワインガイド誌の旨安大賞にも選ばれたワインという事で、昨年2021を2本いただいたもの。 南半球のオージーなので早くも2022がリリースされていました。 スクリューキャップ。 薄旨系のルビーレッドの色合いは良い感じです(^q^) 香りはやや黒系のベリーに薔薇の香りですが、やはりちと早くてこなれていない印象。 味わいも薄旨系なので飲めますが、ベリーながら甘さ、酸味共に程々でお手頃価格ながらもう少し待ちたいところ・・・ ってほぼ1年前に飲んだ2021の時もそう思ったのでした(笑) まあ、覚えてましたが、エポワス→ピノ・ノワール気分だったので(笑) 半分残して明日のお楽しみに。 【1/28 2日目】 2日目は少しこなれてより美味しくいただきました(^_^) 【ショップ情報】 2022/12/21のポストをご参照くださいませ。 【その他】 今週の気まぐれサンドイッチも美味しかったですが、久しぶりのエポワスも美味しくいただきました(^q^) ジャドのブーズロンでも悪くなく、無理にピノ・ノワールを買わなくても良かったような気がしないでもありませんけど(笑)

chambertin89

サンドイッチ美味しそうですね！エポワス→ピノノワール、これは抗いがたい誘惑です笑

Eiki

Eiki 様 今週のサンドイッチも美味しかったです(^q^) カロリー過多ですけど(>_<) ウォッシュタイプは癖が強いので、本当は相性は良くないという方もいますが、エポワスやラミ・デュ・シャンベルタンは地元のブルゴーニュを合わせたくなりますね(笑)

chambertin89