オンラインワインスクール　ヴィノテラスにてブラッシュアップ講座を受講しています。 こちらはシャンパーニュの回のワインで別売りとなっていた物375mlで6500円！ (ほかの授業回は小瓶6本ワイン込み価格) ブラン・ド・ノワール　ピノ・ノワール100% グランクリュ　ヴェルズネイ 生産者　ミシェル・アルノー 華やか、ミネラルはシャルドネよりトーンダウン。 スモーキー、気品のある香り、なめらかな果実感、アップルタルト。 「黒葡萄でつくる場合は、涙のように透明でなければならない。」 1718年、ブドウ畑の耕作方法とシャンパーニュワインの製造方法という本に書かれているという、、、 300年も前から、、、歴史と伝統を感じます✨ 講師のこのグランクリュの評価は、最上のグランクリュのひとつ。流麗な果実味、フィネス、エレガンス。との事。

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