ドメーヌ・デ・トゥレールのマルキ・デ・ベイ 今後はコツコツとオリエント地方のワインを学んでいきたいと思っております。ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンでも歴史の長い生産者。ワインメーカーがコート・ロティで勉強したという経緯もあるのか、シラーのワインを主体にしているようです。こちらはシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド、いわゆるシラカベですね。 黒みを帯びた濃いガーネット。ブルーベリー、カシス、インク。 陰性で旧世界寄りのフルボディ。まだ若いながらも熟成のニュアンスを愉しむこともでき、開栓3日後には革やコーヒーのフレイバーを感じることができます。逆に言えばそこまで時間をかけないと本来の姿を見ることはできないかも。ゆっくり向き合うべきワイン。

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