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| ワイン | Novy Chardonnay Rosella's Vineyard(2013) | ||||||||||||||||||||
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追記150910 10日経っても心地よい香りが残っている。スゴイバイタリティ。ながーい時間持ってても面白いワインかと思う。
倉田英
倉田英
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| ワイン | Novy Chardonnay Rosella's Vineyard(2013) | ||||||||||||||||||||
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追記150910 10日経っても心地よい香りが残っている。スゴイバイタリティ。ながーい時間持ってても面白いワインかと思う。
倉田英
カリフォルニアサンタルシアハイランズの特級ロゼラズのシャルドネ。特価ということで購入。香りは開けたときこそフレッシュな香りがあったが、あとはトロピカルフルーツ、胡椒、ニッキ、ブランデーライクな香り。とても濃厚。味わいも香りそのまま、かなりの粘度、酸味はほぼ無く、甘辛い。ただ日本酒に近くなる類ではなく、フルーティではある。力強いブドウから力強いワインできましたという感じ。このマッタリ感の中で後味が良いのはさすが良い畑とは思います。嫌いでは無いがもう少し酸味と透明感があるといいなぁ。
倉田英