コート・デュ・ローヌ地方、ドメーヌ GRAMENONのレムーヴァント2018年。 濃厚ナチュラルワイン。 流速がゆったりとした凝縮感。 グラムノンといえば、1999年ヴィンテージのコート・デュ・ローヌ、グルナッシュを飲んでナチュラルワインの魅力に目覚めさせてくれた生産者！ 淡い外観の薄旨グルナッシュに感動して、たまたま見つけたシラーを今回は買ってみた。 濃厚な味わいに驚き調べてみると、醸造のアプローチとして長期マセラシオンをしているようで、グルナッシュとは違った仕上がりを味わった♪ 黒紫の溌剌とした外観。 カシス、ドライフラワー、馬小屋の香り。 硬いタンニン。 凝縮した果実み。 しっかりと引き締める酸味。 男性的な骨格の厳つい味わい。 時間をかけて変化を楽しみたい！

TAKUJI