ドメーヌ・クリスチャン・モロー シャブリ グラン・クリュ ヴァルミュール14 DIAM10 シャブリはミネラル豊富というが、それはグラン・クリュのこと。 今日は久々にシャブリのグラン・クリュをいただいた。 が、しかし、ミネラル感はそこそこ。 上品な旨味がリードするスタート。 しばらくは大人しい。 後で投稿する赤を挟んで、30分くらい放置されたこちらのシャブリ。 なんと！ 凄いハーブ感が出現。 まるでソーヴィニョン・ブランのような草っぽさ。 得したんだか損したんだかよく分からない気分。 けれど、凡庸なソーヴィニョン・ブランに比べたら明らかに旨い。 そうこうしているうちに、今度は甘みが押し寄せる。 甘みの背景に依然としてハーブを感じる一方で、微かにヨーグルトのニュアンスが加わる。

Nora

得したんだか損したんだかよく分からない気分 笑 それは得したんだと思います(°∀°)ﾉ✨

カボチャ大王

カボチャ大王さん ありがとうございます。 そうでしょうか^_^。 シャブリに期待していたニュアンスと、ずいぶんとかけ離れていたものですから。 面白かったけれど。

Nora

ワインとは、いろいろな意味で「時間」を楽しむ飲み物ですね♪ こういう意外な変化を見せてくれるワイン、本当に魅力的ですが、それにしても草っぽいシャブリ・グラン・クリュとは…∑(ﾟДﾟ)

iri2618 STOP WARS

iri2618さん 間違えてボルドー・ブランを開けたのかと思いました^_^。 シャブリらしくないのでビックリでした。

Nora

シャブリというかシャルドネででハーブや草系は私も経験有りません！期待とは違っても旨そう(*^▽^*) 次はそれ狙いで攻めてみてもいいですね♫

wataru_

wataru_さん 嫌だよぉ〜^_^。 それならボルドーブランのいいやつ買う〜。

Nora