今日は。。。。 朝飯も食べずに晩飯を作ってましたwww 既製品的な調味料はほとんど使ってない状態での3品。 ガパオライスのウワモノと、トムヤムクン、自家製ヤンニョムのニラキムチ そこに迎え撃つワインはあの人のワイン❤️ Abusolute Ego KireDeLa 201 愛して止まないヒトミワイナリーでの岩谷さんのデラウェアワインです。 リピート3回目なのですが、このワインのキワモノ的なニュアンスから、だんだんとワイン本来の魅力をさらに認識していく。。。。まぁ、今日の場合ですと、こうしたナチュールなアジアンフードと岩谷さんのデラウェアワインが物凄いマッチングを見せる。それを実感しました。 ジュニアが喜んでくれるように朝から晩飯を作ってましたが、最後の最後で、父親の俺が心から救われるようなこのワインの魅力を再認識した次第で。 素晴らしい。 乾杯♫

タナカショウ