開栓直後樽香やたばこの香。 重圧で酸味が先行します。 お供は豚の角煮 50分も煮たのにお店のように トロトロになりません。肉質が原因? トホホ(T_T)

きざきざ2

言われなければ飴色でとろけそうにみえますよ。

美華恵

美華恵さん 優しいお言葉嬉しいです。 煮上がった時は美味そぉ〜と にやけたのですが、 いざ口にすると奈落の底に······· 食材選び重要です。

きざきざ2

私も同じような経験が有ります。 圧力鍋(無ければ炊飯器)など で簡単につくるレシピもあります。 お試しください。

Wolverine

ウルヴァリンさん そうですね。試したいです。

きざきざ2