ワイン | Cage Chenin Blanc 2019 | ||||||||||||||||||||
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ケイジの飲み比べ!裏話! 興味津々です( ◜ω◝ ) 私は今日、前から取り置いていたケイジ19他を購入してきました。いつ飲もうか、楽しみです♪
ぺんぺん
ズバリな質問しましたwここだけの話にしてくださいね!って言われてます(笑) konさんも私も19推しです。 18の違いは契約農家の割合が8割から6割にしただけとか。
ゴザ de ワイン
シェフを退職してこれからはやっぱり南アメインでやっていくのかな〜と、彼の動向が気になってたんです。 初ヴィンテージへの私のコメントが本人に伝わってしまい、冷や汗ものでしたが、18は素晴らしかったので、さらにオススメという19も楽しみですヾ(๑╹◡╹)ノ”
ぺんぺん
私も19が好みでしたー♫ 2020から増産できそうって言ってた気がしますね!コロナ禍で飛行機が減ったら雨がちゃんと降るようになって収穫量増えたってお話されてましたね(^-^)20年、21年は南アは全体的に良年になりそうみたいですね!
kon
ぺん女史 17はSO2無添加だとかでしたよね 想像ではトロピカルで輪郭ぼやけ過ぎたのかなぁ(°▽°)
ゴザ de ワイン
kon3 もう2020なんすねー 20年…そんなになるかー kon3も痩せたし、じじいになる頃にはローベル爺さんみたいにゴザde高級ワインになれたらいいなぁww
ゴザ de ワイン
92 3800 2019 佐藤ケイジさんの試飲会他に行って来ました 写真撮り忘れたー すまんkon3 18,19のシュナンが出ましたが、フレッシュな19がおすすめ 18はハチミツや杏やを感じて夏には重いかもしれませんねー 19は若い酸がありますが、南アのシュナンらしさと少しアロマティックな感じとハーブの香りが程よく夏にピッタリでした 2020は大増産するとか 21だっけ? これからのワイン業界の話も出来まして、人としても魅力的な方でした◎ 裏話もしましたw 日本人生産者というのも興味を惹いて◎
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