フランスのボージョレ、ジョルジュ・デコンブの「2021 ブルイイ・ヴィエイユ・ヴィーニュ」です。 ブドウはガメイ。 透明感のある赤色の色調。 香りの果実はチェリーとアセロラ。 硫黄やガス、還元している様子。 味わいには赤系の果実。 酸味は豊かで、渋みや甘味はありません。 残念ながら、ガスの風味が果実味をブロックしてしまっています。 二日目は還元が抜けるものの、果実味は芯が抜けた感じがして深みは感じませんでした。

末永 誠一