KALAKA トカイ・キュベ・トクシマーイ 2015 Tökösmál＝畑 生産者 kalaka 原産国 ハンガリー 産地（地方） Tokaji トカイ 品種 フルミント (Furmint) ハーシュレベリュー(Hárslevelű) アルコール度数 12 % ブドウはフルミントとハーシュレベリュー　 フルミント はハンガリーを代表するブドウ品種。糖度が高くなり、香り高く、晩熟で、貴腐の影響を受けやすく、酸が非常に高いため、長期熟成に適している。 ハーシュレベリュー も晩熟で香り高く、貴腐の影響を受けやすいブドウです。スパイシーさもあり、トカイの甘口により香りを加えるため、フルミントの補助品種としてよく使われている。 ハーシュレベリューとは、ハンガリー語で“菩提樹の葉”という意味。 12% 0.8g/L（糖） 4,9g/L(酸) Hárslevelű (in Hungarian), also called Lipovina (in Slovak), Frunza de tei (in Romanian), Lindenblättriger (in German) and Feuille de Tilleul (in French) is a grape variety from the Pontian Balcanica branch of Vitis vinifera.

Yury