木苺、カシスやバラの良い香り。ほのかに甘みも感じる果実味にしっかりとした美しく長い酸味と滑らかなタンニンを感じた。 樽香は穏やか。 なお、エノテカによると 2016年より、アルコール発酵中はSO2(亜硫酸)を添加せず、天然酵母を使用。とのこと。 また、パトリスリオンのホームページにも2016年のヴィンテージについてLes vinifications sans sulfites cette année ... と記載あり。 2016年は2015年よりもカシスやバラの香りが強くて果実味も強く感じた気がしたけど、時間が経つと自分にはどちらも同じ味にしか感じなくなってしまった。 また、DIAM5の2015年から2016年はDIAM10になってた。

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