Contadi Castaldi Franciacorta Soul Satèn写真(ワイン) by fukuoka wine

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REVIEWS

ワインContadi Castaldi Franciacorta Soul Satèn(2006)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日2016-10-27
飲んだ場所ビステリア ベック
買った日
買った場所岩田屋
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

fukuoka wine

小倉週間最後の日は、ベックでイタリアン。泡(フランチャコルタ)を2本持参しました。最初は、2006のコンタディ・カスタルディのサテン。 10年以上経っているのに、熟成感を感じません。ただ、泡はしっかりあるのに、酸がまろやかで品がある感じ。酸が強いのは好みではないので、私は好きな泡です。ただ、くじで当てたので、普段買いができないのが残念です。 しばらくすると、熟成感のような深みのある香りや味に変化しました。 ただ、香りや味のコメントが抽象的なのは、ベックの料理の美味しさの方が上まわっていたため、記録をとっていなかったです。 でも、泡仙人の大谷、西脇両氏にも喜んでもらえていたようで、ほっとしました。

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