クロレルミタージュ2016ラランド　ド　ポムロール 甘くフルーティーで萌な香り ミディアムボディー 自然な凝縮したフレッシュな濃い果実味、インク、リキュール、マイルド、しかし渋みはしっかりしている。酸とコクが余韻に表れてバランス良く楽しませてくれるフルーティーな一本。 料理に合わせる 七草ハンバーグ フレッシュな七草を斬新にサラダにし、春の新芽のほろ苦さを味わう一品 これは、面白い◎ ほろ苦さが大人な味わいだ。 しかし、そんな苦みを、煮込みハンバーグが守ってくれる。 ワインの味わい、果実味共に濃いくなる。 96点 料理に合わせた方が断然良い◎ クリームチーズと合わせてみた。相性が良かった。

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